接受名：Amaranthus cruentus L. (accepted name)

异名：Amaranthus hybridus L. subsp. cruentus (L.) Thell. (synonym)、Amaranthus hybridus L. var. paniculatus (L.) Thell. (synonym)、Amaranthus paniculatus L. (synonym)

俗名：天雪米 (TiānXuěMǐ) Chinese、老鸦谷 (LǎoYāGǔ) Chinese、鸦谷 (YāGǔ) Chinese

天雪米、鸦谷（四川）

图版45: 1-3

Amaranthus paniculatus L. Sp. Pl. ed. 2. 1406. 1763; Moq. in DC. Prodr. 13 (2): 257. 1849;中国北部植物图志4: 11. pl. 4. 1935;北京植物志上册, 230. f. 147. 1962;中国高等植物图鉴1: 604. f. 1208. 1972; 秦岭植物志1 (2): 182. f. 154. 1974.——A. cruentus L. Syst. Fl. ed. 10. 2: 1269. 1759 et Sp. Pl. ed. 2. 1406. 1763; Lour. Fl. Cochinch. 561. 1790; Steward, Man. Vasc. Pl. Lower Yangtze Valley 103. 1958.——A. hybridus L. ssp. cruentus (L.) Thell. var. paniculatus (L.) Thell. in Aschers. et Graebn. Synops. Mitteleurop. Fl. 5 (1): 247. 1914; Backer in Van Steenis, Fl. Males. ser. 1, 4: 79. 1949.

和尾穗苋相近，区别为：圆锥花序直立或以后下垂，花穗顶端尖；苞片及花被片顶端芒刺显明；花被片和胞果等长。又和千穗谷相近，区别为：雌花苞片为花被片长的一倍半，花被片顶端圆钝。花期6-7月，果期9-10月。

我国各地栽培或野生。生长由平地到海拔2150米。全世界广泛分布。

茎叶可作蔬菜；栽培供观赏；种子为粮食作物，食用或酿酒。