异名：Jurinea edulis (Franch.) Franch. (synonym)、Jurinea edulis (Franch.) Franch. f. caulescens (Franch.) Franch. (synonym)、Saussurea edulis Franch. (synonym)、Saussurea edulis Franch. var. caulescens Franch. (synonym)、Vladimiria edulis (Franch.) Ling (synonym)、Vladimiria edulis (Franch.) Ling f. bracteata Ling (synonym)、Vladimiria edulis (Franch.) Ling f. caulescens (Franch.) Ling (synonym)、Vladimiria edulis (Franch.) Ling f. pinnatifida Ling (synonym)

Dolomiaea edulis (Franch.) Shih植物分类学报24(4): 294, 1986——Saussurea edulis Franch. in Journ. de Bot. 2: 377, 1888——S. edulis Franch. α. caulescen s Franch. in Journ. de Bot. 2: 377, 1888——Jurinea edulis (Franch.) Franch. in Journ. de Bot. 8. 337, 1894——J. edulis (Franch.) Franch. f. caulescens (Franch.) Franch. in Journ. de Bot. 8: 337, 1894: Diels in Not. Bot. Gard. Edinb. 5: 198, 1912——Vladimiria edulis (Franch.) Ling in Act. Phytotax. Sin. 10: 82, 1965——V. edulis (Franch.) Ling f. caulescens Ling, l. c. ——V. edulis (Franch.) Ling f. bracteata Ling et f. pinnatifida Ling, l. c: 83.

多年生莲座状草本，无茎，或直立草本而有高15-30厘米的茎。根粗壮，直伸，直径达1.5厘米。莲座状叶丛中的叶与茎生叶同形并等样分裂或不裂。全部叶宽倒披针形、椭圆形、宽椭圆形、卵形或几圆形，长7.5-15厘米，宽6-14厘米，基部心形，楔形或截形，有长达6厘米的宽扁叶柄，不分裂，但通常羽状浅裂、半裂或深裂，两面同色，绿色或下面色淡，两面被稀疏或稠密的长或短糙伏毛；侧裂片3-4(6）对，卵形，宽镰刀形或斜三角形。全部叶边缘或裂片边缘有刺尖头或锯齿。头状花序单生茎基顶端的莲座状叶丛中或茎顶的苞叶群中。总苞宽钟状，直径4-6厘米。总苞片约5层，外层与中层卵形或椭圆形，长2.4-2.6厘米，宽1.2-1.7厘米，顶端圆形或钝；内层长椭形、披针形或宽线形，长2-3厘米，宽0.3-0.6毫米。全部苞片质地坚硬，边缘有缘毛。小花紫红色，花冠长3厘米，外面有腺点，檐部长1厘米，花冠裂片线形，细管部长2厘米。瘦果扁3棱形，长7毫米，浅褐色，有深棕色花纹及折皱突起。冠毛多层，等长，黄褐色，基部连合成环，整体脱落；冠毛刚毛糙毛状，长3厘米，顶端纺锤状扩大。花果期7-9月。

分布云南西北部（丽江、中旬、鹤庆等）及西藏东南部（察隅）。生于山坡林缘、草地或荒地，海拔2900-4000米。模式标本采自云南。

这是一个多型性的种，在体态、高矮、叶裂式样等方面都存在相当程度的变化。对多型性种，如果切割过细，势必导致鉴定上的困难和实用上的不便，同时也将会导致对多型性种这一完整概念认识上的支离破碎。就菜木香[D. edulis（Franch.）Shih这个种而言，如实地记载其变异的内容，指出变化的幅度，规定其明确的种界，其重要性要大大超过在其种下设立繁琐的等级制系统。