俗名：黑枣 (HēiZǎo) Chinese、牛奶柿 (NiúNǎiShì) Chinese、软枣 (RuǎnZǎo) Chinese

软枣、黑枣、牛奶柿（河北、河南、山东）

Diospyros lotus Linn. Sp. Pl. 1057. 1753; A. DC. in DC. Prodr. 8: 228. 1844; Hiern, Trans. Cambr. Phil. Soc. 12. 223. 1873(Monogr. Ebenac. ); Bretschneider, Early Europ. Research. in China 128. 1881; Hook. f. , Fl. Brit. India 3: 555. 1882; Hemsl. in Journ. Linn. Soc. 26: 70. 1889; Levl. , Fl. Kouy-Tcheou 145. 1914; Rehd. et Wils. in Sarg. Pl. Wils. 2: 587. 1916; Chun, Chinese Econ. Trees 272. 1921; Rehd. et Wils. in Journ. Arn. Arb. 8: 186. 1927; Chun in Contr. Biol. Lab. Sci. Soc. China 3: 72. 1927; Lec. Fl. Gen. Indo-Chine 3: 959. 1930; L. Chen, 1. c. 14: 681. 1935; Hand.-Mazz. Symb. Sin 802. 1936; Ohwi, Fl. Jap. 929. 1956; Steward, Man. Vasc. Pls. Low. Yangt. Vall. 303. 1958; 裴鉴等, 江苏南部种子植物手册, 575. 1958;陈嵘, 中国树木分类学, 新一版, 986. 1959;中国高等植物图鉴3: 305. 1974,——D. kaki βThunb. Fl. Jap. 158. 1784——D. kaki Y glabra A. DC. in DC. Prodr. 8: 22. 1844. ——D. japonica Sieb. et Zucc. in Abh. Math.-Phys. Kl. Ak. Wiss. Munich. 4, 3: 136. (Fl. Jap. Fam. Nat. 2: 21)1846

落叶乔木，高可达30米，胸高直径可达1.3米；树冠近球形或扁球形；树皮灰黑色或灰褐色，深裂或不规则的厚块状剥落；小枝褐色或棕色，有纵裂的皮孔；嫩枝通常淡灰色，有时带紫色，平滑或有时有黄灰色短柔毛。冬芽狭卵形，带棕色，先端急尖。叶近膜质，椭圆形至长椭圆形，长5-13厘米，宽2.5-6厘米，先端渐尖或急尖，基部钝，宽楔形以至近圆形，上面深绿色，有光泽，初时有柔毛，但后渐脱落，下面绿色或粉绿色，有柔毛，且在脉上较多，或无毛，中脉在下面平坦或下陷，有微柔毛，在下面凸起，侧脉纤细，每边7-10条，上面稍下陷，下面略凸起，小脉很纤细，连接成不规则的网状；叶柄长7-15（18）毫米，有时有短柔毛，上面有沟。雄花1-3朵腋生，簇生，近无梗，长约6毫米；花萼钟形，4裂，偶有5裂，裂片卵形，先端急尖，内面有绢毛，边缘有睫毛；花冠壶形，带红色或淡黄色，长约4毫米，无毛或近无毛，4裂，裂片近圆形，边缘有睫毛；雄蕊16枚，每2枚连生成对，腹面1枚较短，无毛；花药披针形，长约3毫米，先端渐尖；药隔两面都有长毛；子房退化；雌花单生，几无梗，淡绿色或带红色；花曹4裂，深裂至中部，外面下部有伏粗毛，内面基部有棕色绢毛，裂片卵形，长约4毫米，先端急尖，边缘有睫毛；花冠壶形，长约6毫米，4裂，偶有5裂，裂片近圆形，长约3毫米，反曲；退化雄蕊8枚，着生花冠基部，长约2毫米，有白色粗毛；子房除顶端外无毛，8室；花柱4，有时基部有白色长粗毛。果近球形或椭圆形，直径1-2厘米，初熟时为淡黄色，后则变为蓝黑色，常被有白色薄蜡层，8室；种子长圆形，长约1厘米，宽约6毫米，褐色，侧扁，背面较厚；宿存萼4裂，深裂至中部，裂片卵形，长约6毫米，先端钝圆。花期5-6月，果期10-11月。

产山东、辽宁、河南、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、贵州、四川、云南、西藏等省区；生于海拔500-2300米左右的山地、山坡、山谷的灌丛中，或在林缘。亚洲西部、小亚细亚、欧洲南部亦有分布，在地中海各国已经驯化。

为阳性树种，能耐半荫，枝叶多呈水平伸展，抗寒抗旱的能力较强，也耐瘠薄的土壤， 生长较速，寿命较长。成熟果实可供食用，亦可制成柿饼，入药*可止消渴，去烦热；又可供制糖，酿酒，制醋；果实、嫩叶均可供提取丙种维生素；未熟果实可提制柿漆，供医药和涂料用。木材质硬，耐磨损，可作纺织木梭、雕刻、小用具等，又材色淡褐，纹理美丽，可作精美家具和文具。树皮可供提取单宁和制人造棉。本种的实生苗常用作柿树的砧木，但有角斑病严重危害，受病果蒂很多，易使柿树传染受害，须注意防除。

本种冬芽先端尖；叶椭圆形至长椭圆形，侧脉每边7-10条；果几无柄，近球形，直径1-2厘米，初熟时黄色，渐变蓝黑色，常被白色薄蜡层，宿存萼裂片4，先端钝圆。