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豆薯  Pachyrhizus erosus (L.) Urb.
  物种信息
异名:Cacara bulbosa Thouars (synonym)、Dolichos articulatus Lam. (synonym)、Dolichos bulbosus L. (synonym)、Dolichos erosus L. (synonym)、Pachyrhizus angulatus Rich. ex DC. (synonym)、Pachyrhizus bulbosus (L.) Kurz (synonym)、Stizolobium bulbosum Spreng. (synonym)、Taeniocarpum articulatum (Lam.) Desv. (synonym)
俗名:地瓜 (DìGuā) Chinese、沙葛 (ShāGé) Chinese、凉薯 (LiángShǔ) Chinese、番葛 (FānGé) Chinese
沙葛(广东、广西),地瓜(云南、贵州),凉薯(湖南),番葛(广东)
图版52
Pachyrhizus erosus (Linn.) Urb. Symb. Antill. 4: 311. 1905;中国主要植物图说•豆科722. 图701. 1955;海南植物志2: 326. 1965; Purseglove, Trop. Crops Dicot. 281.1968.——Dolichos erosus Linn. Sp. Pl. 726. 1753.——Pachyrhizus angulatus Rich. in DC. Prodr. 2:402. 1825.
粗壮、缠绕、草质藤本,稍被毛,有时基部稍木质。根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右,肉质。羽状复叶具3小叶;托叶线状披针形,长5-11毫米;小托叶锥状,长约4毫米;小叶菱形或卵形,长4-18厘米,宽4-20厘米,中部以上不规则浅裂,裂片小,急尖,侧生小叶的两侧极不等,仅下面微被毛。总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;小苞片刚毛状,早落;萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形,长15-20毫米,中央近基部处有一黄绿色斑块及2枚胼胝状附属物,瓣柄以上有2枚半圆形、直立的耳,翼瓣镰刀形,基部具线形、向下的长耳,龙骨瓣近镰刀形,长1.5-2厘米;雄蕊二体,对旗瓣的1枚离生;子房被浅黄色长硬毛,花柱弯曲,柱头位于顶端以下的腹面。荚果带形,长7.5-13厘米,宽12-15毫米,扁平,被细长糙伏毛;种子每荚8-10颗,近方形,长和宽5-10毫米,扁平。花期8月,果期11月。
我国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州、湖南和湖北等地均有栽培。原产热带美洲,现许多热带地区均有种植。
块根可生食或熟食;种子含鱼藤酮(rotenone)可作杀虫剂,防治蚜虫有效。
  系统位置

被子植物门 Angiospermae
双子叶植物纲 Dicotyledoneae
原始花被亚纲 Archichlamydeae
蔷薇目 Rosales
豆亚目 Leguminosineae
豆科 Leguminosae
豆薯属 Pachyrhizus
豆薯 Pachyrhizus erosus

  DNA条形码
  种质资源
  植物照片
  民族植物学
功能用途: 块根(地瓜):甘,平。清暑,生津,降压。用于热病口渴,中暑,高血压症。 种子(地瓜子):有毒。用于疥癣,痈肿;外用于头虱。
来源: 《中国中药资源志要》,中国药材公司,科学出版社,1994
功能用途: 【苗药】Ghob nzhub jib lox bub(阿柱地罗卜),Ghab hniub vob bangt dob(嘎纽窝榜答),Benx det pab(本斗攀):种子用于杀虫,治疥疮,头癣《苗医药》。钩葛薯:种子治小儿烂头癣,湿疹《桂药编》。【傣药】摘麻嗨东:种子用于湿疹瘙痒,疥疮溃烂《傣药志》。【仫佬药】葛薯亚:根治淋巴结核《桂药编》。【白族】块根及种子治慢性酒精中毒《大理资志》。
来源: 《中国民族药志要》,贾敏如、李星炜,中国医药科技出版社 2005
  植物标本
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