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牛至  Origanum vulgare L.
  物种信息
异名:Micromeria formosana C. Marquand (synonym)、Origanum creticum Lour. (synonym)、Origanum normale D. Don (synonym)、Origanum vulgare L. var. formosanum Hayata (synonym)
俗名:香茹草 (XiāngRúCǎo) Chinese、白花茵陈 (BáiHuāYīnChén) Chinese、香薷 (XiāngRú) Chinese、满山香 (MǎnShānXiāng) Chinese、琦香 (QíXiāng) Chinese、乳香草 (RǔXiāngCǎo) Chinese、香茹 (XiāngRú) Chinese
香薷(滇南本草),白花茵陈、香茹草、琦香(云南昆明),乳香草、香茹、香薷、满山香(云南曲靖),苏子草、香薷、香茹、玉兰至、罗罗香、山薄荷、满天星(云南),满坡香(贵州剑河、梵净山),土香薷(贵州贵阳、铜仁),地藿香(贵州瓮安),小田草(贵州),土香薷、香炉草、香茹草、接骨草(四川),白花菌陈、茵陈、糯米条(江西),野荆芥、随经草(江苏),土菌陈(福建),野薄荷、五香草、署草(陕西),小叶薄荷(植物名实图考)
图版57
Origanum vuigare Linn. Sp. Pl. ed. 1: 590. 1753; Ledeb. Fl. Alt. 2: 396. 1830; Benth. Labiat. Gen. et Sp. 335. 1836; et in DC. Prodr. 12: 193. 1848; Ledeb. Fl. Ross. 3: 343. 1849; Turcz. Fl. Baical. -Dahur. 2: 397. 1856; Hance in Journ. Bot. Brit. & For. 18: 300. 1880; Franch. Pl. David. 1: 235. 1884; Hook. f. Fl. Brit. Ind. 4: 648. 1885; Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 26: 282. 1890; Diels in Engler, Bot. Jahrb. 29: 559. 1900; Dunn & Tutch. in Kew Bull. Misc. Inf. Add. Ser. 10: 209. 1912; Diels in Notes Bot. Gard. Edinburgh 7: 139, 245, 314, 379. 1912-13; Dunn in ibid. 6: 157. 1915; Diels in Fedde, Repert. Sp. Nov. Beih. 12: 479. 1922; 钱崇澍, 科学社生物所论文集3: 76. 1927; Kudo in Mem. Fac. Sci. Agr. Taihoku Univ. 2: 90. 1929; 孙雄才, 科学社生物所论文集7: 44, 237. 1932; Belval in Mus. Heude Notes Bot. Chin. 2: 101. 1933; Hand.-Mazz. in Act. Hort. Gothob. 9: 87. 1934; Symb. Sin. 7: 932. 1936; Hao in Engler Bot. Jahrb, 68: 635. 1938——Origanum creticum Lour. Fl. Cochinch. 373. 1790——Origanum normale D. Don, Prodr. Fl. Nepal. 113. 1825——Origanum vulgare Linn. var. formosanum Hayata, Icon. Pl. Formos. 8: 102. 1919; Kudo in Mem. Fac. Sci. Agr. Taihoku Univ. 2: 91. 1929——Origanum heracleoticum auct. non. Linn. : Lour. Fl. Cochinch. 373. 1790——Origanum vulgate Linn. var. virens auct. non DC.: Franch. in Nouv. Arch. Mus. Paris II, 6: 235. 1884.
多年生草本或半灌木,芳香;根茎斜生,其节上具纤细的须根,多少木质。茎直立或近基部伏地,通常高25-60厘米,多少带紫色,四稜形,具倒向或微蜷曲的短柔毛,多数,从根茎发出,中上部各节有具花的分枝,下部各节有不育的短枝,近基部常无叶。叶具柄,柄长2-7毫米,腹面具槽,背面近圆形,被柔毛,叶片卵圆形或长圆状卵圆形,长1-4厘米,宽0.4-1.5厘米,先端钝或稍钝,基部宽楔形至近圆形或微心形,全缘或有远离的小锯齿,上面亮绿色,常带紫晕,具不明显的柔毛及凹陷的腺点,下面淡绿色,明显被柔毛及凹陷的腺点,侧脉3-5对,与中脉在上面不显著,下面多少突出;苞叶大多无柄,常带紫色。花序呈伞房状圆锥花序,开张,多花密集,由多数长圆状在果时多少伸长的小穗状花序所组成;苞片长圆状倒卵形至倒卵形或倒披针形,锐尖,绿色或带紫晕,长约5毫米,具平行脉,全缘。花萼钟状,连齿长3毫米,外面被小硬毛或近无毛,内面在喉部有白色柔毛环,13脉,多少显著,萼齿5,三角形,等大,长0.5毫米。花冠紫红、淡红至白色,管状钟形,长7毫米,两性花冠筒长5毫米,显著超出花萼,而雌性花冠筒短于花萼,长约3毫米,外面疏被短柔毛,内面在喉部被疏短柔毛,冠檐明显二唇形,上唇直立,卵圆形,长1.5毫米,先端2浅裂,下唇开张,长2毫米,3裂,中裂片较大,侧裂片较小,均长圆状卵圆形。雄蕊4,在两性花中,后对短于上唇,前对略伸出花冠,在雌性花中,前后对近相等,内藏,花丝丝状,扁平,无毛,花药卵圆形,2室,两性花由三角状楔形的药隔分隔,室叉开,而雌性花中药隔退化雄蕊的药室近于平行。花盘平顶。花柱略超出雄蕊,先端不相等2浅裂,裂片钻形。小坚果卵圆形,长约0.6毫米,先端圆,基部骤狭,微具稜,褐色,无毛。花期7-9月,果期10-12月。
产河南,江苏,浙江,安徽,江西,福建,台湾,湖北,湖南,广东,贵州,四川,云南,陕西,甘肃,新疆及西藏;生于路旁、山坡、林下及草地,海拔500-3600米。欧、亚两洲及北非也有,北美亦有引入。模式标本采自欧洲。
全草入药,可预防流感,治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症,其散寒发表功用,尤胜于薄荷。在云南、贵州、四川三省作香薷收购及使用。全草又可提芳香油,鲜茎叶含油0.07-0.2%,干茎叶含油0.15-4%,油的比重(15℃)0.868-0.910,旋光度(20℃)-20°-70°,含醇量(以香草醇计)2-3%,含酚量(以麝香草酚计)约含7%,除供调配香精外,亦用作酒曲配料。此外它又是很好的蜜源植物。
为一多型种,在欧洲不少作者常分成许多亚种及变种。就我国各地所产而言,变化亦相当大,新疆所产的叶较大,花序密集,小苞片倒卵形至近卵形,甘肃所产的小苞片极宽大,果时近于圆形,深红色,福建所产的花萼近于无毛,湖南部分标本花序明显呈角柱形,台湾与大陆上述以外的地区所产的小苞片倒卵形至长圆状倒圆形以及花萼多毛这两点上是一致的,但常发现有雌花两性花异株现象。
  系统位置

被子植物门 Angiospermae
双子叶植物纲 Dicotyledoneae
合瓣花亚纲 Sympetalae
管花目 Tubiflorae
马鞭草亚目 Verbenineae
唇形科 Labiatae
牛至属 Origanum
牛至 Origanum vulgare

  DNA条形码
序号编号种拉丁名
1 D0402 Origanum vulgare 采集信息
2 D0593 Origanum vulgare 采集信息
3 D0860 Origanum vulgare 采集信息
4 Z1436 Origanum vulgare 采集信息
5 Z3118 Origanum vulgare 采集信息
  种质资源
保藏号:868710187074
单位:中国科学院植物研究所 课题负责人:杨亲二
采集编号:YangQE3370
采集人:孔航辉、罗江平、左雷、刘莹 采集时间:2011年09月25日 采集地:中国四川省凉山彝族自治州盐源县 采集资源类型:种子、DNA材料
保藏号:868710170358
单位:中国科学院昆明植物研究所 课题负责人:周浙昆
采集编号:ZhouZK11461
采集人:苏涛、黄永江、杨青松、胡茜 采集时间:2011年10月17日 采集地:中国云南省丽江市 采集资源类型:种子、叶片
保藏号:868710170226
单位:中国科学院昆明植物研究所 课题负责人:周浙昆
采集编号:ZhouZK11416
采集人:苏涛、黄永江、杨青松、胡茜 采集时间:2011年10月15日 采集地:中国云南省丽江市宁蒗彝族自治县 采集资源类型:种子、叶片
保藏号:868710170160
单位:中国科学院昆明植物研究所 课题负责人:周浙昆
采集编号:ZhouZK11394
采集人:苏涛、黄永江、杨青松、胡茜 采集时间:2011年10月14日 采集地:中国四川省凉山彝族自治州盐源县 采集资源类型:种子、叶片
保藏号:868710170028
单位:中国科学院昆明植物研究所 课题负责人:周浙昆
采集编号:ZhouZK11348
采集人:苏涛、黄永江、杨青松、胡茜 采集时间:2011年10月13日 采集地:中国四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县 采集资源类型:种子、叶片
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  植物照片
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  民族植物学
功能用途: 地上部分(牛至):辛,微温。消暑解表,利水消肿。用于暑湿感冒,头痛身重,腹痛吐泻,水肿。
来源: 《中国中药资源志要》,中国药材公司,科学出版社,1994
功能用途: 【白药】兄汝:全草用于中暑,感冒,急性肠胃炎,腹痛《滇药录》。桑如:全草治疗感冒中暑,急性肠胃炎,胃腹胀痛《民族药志三》。【纳西药】畜楞阿执:全草用于风寒感冒,小儿麻疹,中暑发痧,胃肠炎,腹疼等症《滇药录》。遇楞居:全草用于感冒,中暑,小儿久泻,老年人风湿病脚肿《民族药志三》。【白药】全草治疗中暑,感冒,急性胃肠炎等《大理资志》。【傈僳药】甲莫:全草治伤风感冒,发热,呕吐,胸膈胀满,腹泻,黄疸,小儿疳积《怒江药》。相如:全草治感冒发烧《民族药志三》。【普米药】香如:全草治感冒发烧《民族药志三》。【俄罗斯药】都西茶:全草用于感冒发烧,咳嗽《民族药志三》。【蒙药】全草用于胃腹胀痛,感冒《民族药志三》。【苗药】Shot ghunb(少棍),Maob guk fud ndox(咪薄嘎夕):全草治胃病不思饮食,治白喉《苗医药》。【维药】尖比力:全草用于感冒发烧,咳嗽,呕吐,胃腹痉痛,月经不调,小便不利《维药志》。坚必勒:全草用于感冒发烧,咳嗽,呕吐,胃腹疼痛,月经不调《民族药志三》。【基诺药】鸡窝罗革帕勒:全草治月经不调,血崩《基诺药》。
来源: 《中国民族药志要》,贾敏如、李星炜,中国医药科技出版社 2005
  植物标本
标本数据集
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